Kacze udka w pomarańczach

Opis

Udka natrzeć solą i pieprzem. posiekać drobno cebulę i czosnek, a marchewkę i umytą pomarańcz pokroić w plasterki. Udka smażyć w brytfannie na oli... Czytaj więcej...

Składniki

  • 4 duże kacze udka
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka mąki
  • 1 listek laurowy
  • 1 papryczka chili
  • 1 pomarańcz
  • 1/2 l wytrawnego białego wina
  • 20 dag zielonych oliwek
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • sól
  • pieprz