Żurek z białą kiełbasą i boczkiem

Opis

Do garnka wlewamy wodę, w której gotujemy wywar z kiełbasy i boczku. Gdy kiełbasa będzie już ugotowana wyciągamy ją i boczek i odkładamy do wystygnięcia. N... Czytaj więcej...

Składniki

  • 0,5 litra zakwasu(ja kupuję gotowy w butelce),
  • 1,5 litra wody,
  • 200 g wędzonego boczku,
  • 0,5 kg białej kiełbasy,
  • 8 jajek,
  • pół cebuli
  • 2 marchewki
  • śmietana,
  • 2 ząbki czosnku,
  • liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty,
  • 1,5 łyżki chrzanu,
  • 2 łyżki mąki,
  • sól, pieprz, majeranek.